La Douceur du Chocolat

Merci a tous les gens venus aux Portes Ouvertes.

En dehors de nos portes ouvertes , vous pouvez venir acheter votre chocolat tous les jours et ceci toute l année.

Nous sommes ouvert cette semaine du mercredi 4 Avril au 7 Avril de 10h a 20 heures si cela vous arrange.apres le travail.

Nous remercions aussi les amis(e) qui ont ramené leurs amies apres la porte ouverte, Je vous en remercie.

Nous avons reçu et fait connaissance avec la pouponnière des Islettes et del association  Chrysalides qui porte à son association l école des Trois Cailloux à  Gimécourt 55260.La pédagogie Waldorf.

La première école fut crée par Rudolf Stelner en 1919.à Stuttgard en Allemagne, pour les enfants ouvriers de l'usine Waldorf Astoria .Il existe plus de 1000 écoles  dans le monde et 1700jardins d enfants répartis dans 60 pays .

Chaque école  prend en compte le contexte  culturel, social, éthnique et religieux de son implation tout en suivant dans les grandes lignes, le même plan scolaire; une connaissance approfondie de la nature de l enfant, visant à développer d une manière équilibrée les facultés intellectuelles, artistiques et manuelles...

je vous joins l adresse ,

www.ecole-des-trois-cailloux.fr

contact@ecole-des-trois-cailloux.fr

un projet de jardins d enfants de 3 à 6 ans, est prévu pourSept.2012.

Si vous voulez vous impliquer dans ce projet Aurélie Servaeten vous fera un plaisir de vous présenter ce projet.

Nous avons connu cette association lors du marché de Noel et nous leur souhaitons une réussite dans l école et dans le projet de jardins d enfants

un résumé de l'Est Républicain que vous pouvez découvrir :

5.09.11 à 05h00

Alors que la Meuse n’a pas vraiment pas assez des doigts des deux mains pour compter le nombre de fermetures de classes à cette rentrée, dans le Sud meusien, à Gimécourt, village d’une trentaine d’habitants, une école d’un autre genre vient d’ouvrir.

La concrétisation d’une rencontre entre une prof d’histoire-géo à la retraite et une poignée de parents. « Quand j’étais encore en activité, j’ai suivi la formation Steiner Waldorf pendant trois ans », résume Catherine Defèche, l’enseignante de la toute nouvelle école des Trois-Cailloux. Côté parents, Céline Laurent, aujourd’hui présidente de l’association ChrysalideS porteuse du projet, en quête d’une autre pédagogie pour ses trois enfants (10, 7 et 5 ans). « Parce que dans les écoles, les enfants ne sont pas vraiment écoutés par rapport à leurs rythmes de développement. La pédagogie Steiner Waldorf est basée sur une observation de l’enfant, le respect des rythmes. C’est une pédagogie assez lente parce qu’elle prend en compte les différents aspects de l’enfant, elle s’adresse à tout l’enfant et pas seulement à son intellect. Elle privilégie l’art, l’image, les activités et est respectueuse de l’individualité de l’enfant ».

Exactement ce qui a séduit Aurélie Servaeten, trésorière de l’association et elle aussi maman de trois petits (7, 5 et 3 ans). « Le plus grand, Lubin, a eu une expérience pas concluante de deux ans en maternelle. » Ont suivi deux années d’instruction en famille.

« Pas le programme de l’Éducation nationale »

Si l’école Steiner Waldorf qui accueille les enfants de 6 à 14 ans a été LA solution pour ces deux mamans, l’enseignante trouvée, restait en revanche le problème du local. « À la fête des voisins à Gimécourt, les propriétaires de l’ancien presbytère ont proposé de nous louer deux salles ». Et de laisser le libre accès au verger. Contrepartie pour les parents, une participation financière de 100 euros par mois pour couvrir les frais de fonctionnement.

Ce matin, comme dans toutes les écoles, Lubin et Javotte ont fait leur rentrée. Dans la classe, pas de tables individuelles, mais une grande table en bois. Un tableau tout de même, mais pas forcément pour écrire dessus « plutôt pour apprendre à faire des formes qui ensuite deviendront des lettres ». Et de la place pour que les enfants puissent s’exprimer corporellement.

« On n’applique pas le programme de l’Éducation nationale, on n’est pas sous contrat comme les écoles privées. Mais ce n’est pas non plus un projet contre l’Éducation nationale, mais à côté », explique l’enseignante.

Côté autorisations, les trois actrices principales de l’école sont sereines : « On a envoyé un dossier à l’inspection académique, on n’a pas eu de réponse négative et un pompier est passé, tout est aux normes ».

A peine ouverte l’école pense déjà à s’agrandir « pour ouvrir un jardin d’enfants ». D’ici là, elle va s’ouvrir sur l’extérieur en organisant un marché d’automne dès le 30 septembre. « On a besoin de transparence parce que le mot secte traîne toujours quand on parle des écoles Steiner Waldorf », regrette Catherine Defèche. « Alors que la finalité pédagogique est que l’enfant trouve qui il est, qu’il soit libre, il n’est surtout pas question d’enfermement dans une pensée », ajoute Céline Laurent. Et surtout pas rythmé par la cloche. Sauf celle de l’église contiguë.

Karine DIVERSAY

École des Trois-Cailloux à Gimécourt :.

Cordialement Yolande

Portes Ouvertes

ce Samedi 31 Mars

8 grande rue  Récicourt55120

de 10H ç 18H.

A votre arrivée, une dégustaion de chocolats accompagnée  d un café ou d un jus de pommes artisanal vous sera offerte,

Vous assisterez, en direct, à la fabrication des chocolats de Pâques

Pour ceux qui veulent tout savoir sur le chocolat, vous vous laisserez guider par le chocolatier qui vous conduira dans un long voyage jusqu'en Equateur, chez les producteurs de chocolat.

Et vous terminerez cette visite par l'atelier d'exposition où vous pourrez vous laisser tenter pour vos achats pascals !

Portes Ouvertes

samedi 31 Mars

de 10 heures à 18 heures

8 Grande Rue à  Récicourt 55120

Nous vous accueillons autour d un café ou d un jus de pommes artisanal de Chatillon sous les côtes .

Une démonstration  sur la féve de cacao et de son origine l'équateur.64% Guayaquill Chocolat Noir / 35% tropicana Chocolat Lait et Louis Blanc .

Notre chocolat est sans Gluten , ni Huile de Palme, ni Sucre Rajouté, ni Graisse Animale ni Végétale, ni Cinservateur.Un agréable moment parmi nous avec sa dégustation de meringues, Pâtes de fruits et

Chocolat nature Noir /Lait et Blanc.

A Samedi

.Yolande

Merci a l OT de Damvillers de son invitation et de son ambiance.

Merci a l'ADMR pour le café et la brioche du matin et le couscous succulent.

Nous avons passés de tres bons moments parmi la Mongolie, l Afrique , l artiste sculpteur sur bois et pierre et le commerce équitable.

Bonne fin de journée .

Produits du terroir à l honneur à Gimécourt .de 14 heures a 17 heures .

je vous parlerais plus approfondissement de ce joli petit village surtout de son école .

Bonne journée a tous et toutes .

Cordialement La Douceur du Chocolat .

je n arrive pas a mettre photos excusez moi.

Demain Damvillers.

Fabrication sur place.

Nos moulages de Pâques seront au rendez vous.

Chocolat Lait 35% Tropicana , Chocolat Noir 64% Guayaquil origine d équateur et Louis blanc ,

"sans gluten, ni huile de palme, ni graisse animale ni végétale, ni conservateur , ni rajout de sucre".

Bon We a tous et toutes . Cordialement Yolande

Pâques 8 Avril 2012.

Nous organisons une Porte Ouverte

Samedi 31 Mars 2012

8 grande rue 55120 Récicourt.

de  10H à 18 Heures.

Moulages de Pâques , Fritures, Poules et ses Oeufs , Oeufs garnis de Fritures , Petits Oeufs Pralinés.

Paniers Garnis.

Nos tablettes de chocolats et nos barres chocolatées.

Dégustation, Café ou Jus de fruits. Meringues  artisanales faites maison.

On vous attend.Cordialement Yolande

Nous avons passé un exellent We a Reims  à Tendance Nature.Nous avons retrouvé des clients de l année dernière mais aussi des clients qui sont venus nous rendre visite. Merci à eux.

Nous remercions  l' OT de Vaucouleurs , Nathaliepour sa bonne humeur et son humour, sa gentillesse et remercions aussi les animateurs pour l ambiance.

Nous préparons Pâques . Nous faisons une Porte Ouverte le samesi 31 Mars de 10h à 18 heues .

Vous etes tous les bienvenus .

La Douceur du Chocolat

8 Grande rue 55120 Récicourt

Bonjour ce dimanche 11 MARS

Salon des Vins a Verdun venez nous rendre visite nos moulages de Pâques sont en vitrine .

On vous souhaite un bon Dimanche et peut etre a tout a l heure .

Salon des VIns , Gastronomique et art de la table Salle Cassin 55000 Verdun.

Avioth.

là aussi on a une belle salle pour accueillir les artisans du Nord meusien ; mais tout le monde est invité a nous rendre visite.

Pain Pâtés Brioches Croissants sont au rendez vous.

Veau en caissette.

fromage de chevre , fromage  du jura,

vins de Meuse,

Pommes et son jus et des épices de bonne qualité.

Charcuterie artisanale

Café de bonne qualité avec son thé et...

produits équitables.

Pierres  taillées, qui ne se mangent pas mais fait artisanalement avec passion.

Truffes de Laurent en Nov jusqu en Janvier avec son beurre de truffes

La buvette par JFrançois trésorier de l association

escargots . produits naturels, Plantes et arbres, Légumes frais et aussi chocolat.

Tous les premiers dimanches de chaque au centre de partage vous pouvez venir nous rendre visite.

un accueil chaloureux vous attendent et vos paniers seront remplis de biens bonnes choses naturels.

a bientot de vous revoir ou de vous connaitre

Cordialement Yolande

www.ladouceurduchocolat.co/ notre site de vente .